組合員企業

株式会社 魚長食品

市内有名デパート、スーパーの鮮魚部としての出店(18店)及び直営の函館海鮮市場(5店)の経営。魚長食品を中核とした魚長食品グループとしてホテル、冷蔵庫、水産加工、地ビール、観光施設、不動産賃貸業等幅広い経営を行っている。函館海鮮市場では北海道の海産物を主体に特産品等豊富な品揃えで地元はもとより観光スポットとして観光客にも広く利用されている。

社名
(株)魚長食品
住所
〒040-8530 北海道函館市豊川町12-12
TEL.
0138-26-1811
FAX.
0138-26-2618
URL.
e-mail.
marukatsu@hakodate.or.jp
設立年月
昭和45年4月
資本金
30百万円
代表者
柳沢 政人
事業内容
北海道の海産物を主体にした函館海鮮市場(5店舗)
製品・取扱商品
鮮魚、塩干物、冷凍品
商品紹介
  • いかそうめん
    【いかそうめん】

    北朝獲れの新鮮ないかを細造りにしました。
    コリッと身が引き締まり、透明感のある身は、いかの町函館ならではの美味です。

  • するめいか
    【するめいか】

    函館の前浜、津軽海峡の荒波にもまれ育った肉質のしまったするめいかです。
    お刺身は糸造りにして生姜醤油がよく合います。

  • いかめし
    【いかめし】

    函館といえば「いか!」昔ながらの手造りの味を頑固に守った逸品です。
    ササニシキを贅沢に使い独自の製法で炊き上げました。

  • いか粕漬わさび漬
    【いか粕漬わさび漬】

    「いか」の本場函館の味をお届けします。